Un recente studio pubblicato sul “Journal of Marketing Research” dimostra che le persone che si recano al supermercato con un carrello spesa, piuttosto che con borse o cestini, acquistano più alimenti sani degli altri.
Leggi tutto: Come evitare di comprare cibo spazzatura? Fate la spesa con un carrello spesa!I ricercatori, che hanno osservato 136 persone durante le scelte alimentari al supermercato, hanno scoperto che le persone che utilizzavano i cestini che portavano piuttosto che il carrello della spesa avevano una probabilità più che tripla di scegliere cibi spazzatura rispetto a quelli sani.
Il segreto di questo fenomeno risiede nella psicologia umana, più precisamente nella “cognizione incarnata”. In breve, nell’influenza delle nostre sensazioni corporee sui nostri stati psicologici. In questo caso, i ricercatori sostengono che flettere il braccio, come quando si tiene un cestino della spesa, incoraggia in qualche modo a scegliere articoli più piccoli e leggeri (cibo spazzatura come patatine, bevande zuccherate, biscotti, ecc.), mentre estendere il braccio, come quando si usa un carrello per la spesa, ha l’effetto opposto.
In poche parole, l’atto stesso di tenere il carrello può produrre un desiderio di gratificazione istantanea che prevale sugli obiettivi a lungo termine. Ecco perché quando si esce dal negozio di alimentari, ci si può ritrovare con enormi sacchi di cibi non salutari. E come risultato del consumo di questi prodotti, si acquisiscono patologie come malattie metaboliche, malattie dell’apparato digerente, diabete, obesità, carie, anemia.
Ecco perché il risultato di questo esperimento è davvero sorprendente. Perché, secondo la ricerca, l’uso del carrello spesa al posto delle borse può aiutare le persone a smettere di comprare cibo malsano e a prendere buone abitudini senza alcuno sforzo. Diciamo che un carrello portaspesa può aiutare a vivere una vita lunga e sana e a dimenticare medici e ospedali.
Per vedere di persona i magici risultati di questo esperimento, abbiamo deciso di realizzarlo e di proporre ai nostri giornalisti di cambiare le loro abitudini e di portare con sé il carrello per spesa quando fanno la spesa per 4 settimane. Ecco il risultato.
Garry, 23 anni:
“A dire la verità, non ho fatto io la spesa, l’ha fatta la mia ragazza. Ha detto che quando faccio la spesa, mangiamo solo piatti pronti o snack e panini (ridendo). Ma l’esperimento, proposto dal nostro editore, ha cambiato le cose. Quando ho iniziato a portare con me il carrello spesa, non usando solo le mani e le tasche come facevo prima (ridendo di nuovo), ho scoperto che ho iniziato a prendere prodotti sani, come patate, cavoli ecc. Naturalmente non posso dire di non assumere cibo spazzatura, perché lo facevo, ma non così tanto come prima. Anche la mia ragazza se n’è accorta e ne è stata felice, anche se è stata lei a doverlo preparare (ridendo)”.
Mary, 29 anni:
“Uso le borse da sempre. Quando ho visto che le persone usavano il carrello della spesa al posto delle borse, ho pensato che fosse piuttosto scomodo perché le borse sono piccole e leggere, mentre i carrelli sono sempre grandi. Ecco perché all’inizio ho trovato questo esperimento piuttosto difficile. Sinceramente, non è facile cambiare le nostre abitudini. Quando sono andata a fare la spesa con il carrello per la prima volta, sono rimasta sorpresa. In primo luogo perché è stato davvero comodo usarlo, in secondo luogo perché non ho preso cibo spazzatura! Nemmeno i miei biscotti preferiti, di cui sono ghiotta. Sono rimasta sorpresa e sconcertata allo stesso tempo, così ho deciso di portare con me il carrello per la spesa per 4 settimane. E sapete cosa? Non ho mai preso cibo spazzatura! Mio marito ha apprezzato il mio nuovo modo di fare la spesa, ha notato che il cibo spazzatura come biscotti, patatine ecc. è scomparso da casa nostra. Ora dice che il carrello della spesa lo ha aiutato a perdere peso meglio della palestra (ridendo)”.
Patrick, 32 anni:
“Come Mary, ho fatto la spesa utilizzando un carrello per 4 settimane. Prima di tutto, devo ammettere che è davvero comodo avere un carrello portaspesa al supermercato, perché con esso si possono prendere prodotti più pesanti come bottiglie di latte, patate, verdure pesanti come melanzane, cavoli, ecc. In secondo luogo, ho notato che quando non si devono tenere in mano borse enormi, non si ha voglia di prendere piccole cose come patatine, salsicce, prodotti in scatola, salse acquistate in negozio, dolciumi e caramelle. Si è più responsabili di ciò che si prende dagli scaffali del supermercato”.
Jenny, 45 anni:
“Vivo vicino al negozio di alimentari e, nonostante le altre persone, riesco a fare la spesa quasi ogni giorno. A dire il vero, prima di questo esperimento facevo così. Quando si vive vicino a un negozio, mentre si va o si torna dal lavoro, si va per forza a prendere qualcosa da mangiare. Almeno è così che giustificavo l’acquisto di cioccolato, biscotti, merendine, ecc.
Quando il nostro editore mi ha proposto di partecipare a un esperimento e di fare la spesa per quattro settimane utilizzando un carrello spesa, non ne sono stata molto felice. Perché ho bisogno di questo enorme carrello quando praticamente me la cavo sempre con una borsa, ho pensato. Tuttavia, già dopo il primo viaggio al supermercato con un carrello della spesa al posto della borsa, ho sentito la differenza. Non ci crederete, ma per la prima volta dopo tanto tempo ho acquistato un minimo di prodotti non salutari. Inoltre, compravo molti alimenti sani, come verdure e carni, piuttosto che cibi già pronti. Inoltre, ho iniziato ad andare al supermercato solo una volta alla settimana, perché il carrello per spesa mi permetteva di acquistare una quantità di generi alimentari sufficiente per un lungo periodo. Posso quindi affermare che nel mio caso l’esperimento dei ricercatori del “Journal of Marketing Research” si è rivelato vero”.
Come potete vedere, il nostro esperimento ha dimostrato che l’utilizzo di un carrello della spesa al posto della borsa durante la spesa ha un buon impatto. Si smette di comprare cibo spazzatura e si diventa più responsabili di ciò che si mangia.
Vuoi essere sano? Usa un carrello spesa!